鸡蛋肉饼汤的家常做法(鸡蛋肉饼汤的家常做法简单)

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本文目录

1. 鸡蛋肉饼汤可以天天吃吗
2. 雪梨肉饼汤肉饼汤的鸡蛋家常鸡蛋家常简单做法
3. 鸡蛋肉饼汤正宗做法

鸡蛋肉饼汤可以天天吃吗

可以。

食材用料

肉末80克

鸡肉2个

枸杞适量

盐适量

料酒适量

鸡蛋肉饼汤的肉饼肉饼做法

1.准备好食材

2.肉末放适量盐，料酒抓匀腌5分钟

3.准备二个小碗
，汤的汤碗里抹点油（抹油是做法做法为了放肉蒸时不粘底）

4.把肉末摊平在碗里

5.把鸡蛋打入肉末上面

6.蒸锅中放冷水烧开，把碗放入蒸锅上，鸡蛋家常鸡蛋家常简单开中火蒸5分钟

7.5分钟后鸡蛋凝固了

8.在碗里注入开水，肉饼肉饼放适量盐 ，汤的汤再蒸5分钟就可以了

9.揭开锅盖放入枸杞 ，再盖盖焖1分钟出锅

雪梨肉饼汤肉饼汤的做法

用料：瘦肉一块 ，雪梨一个，盐一勺 ，姜汁几滴 ，葛粉一勺
。

步骤；

1 ，前腿瘦肉一块，洗干净 。

2 ，猪肉用搅拌机搅成泥，几秒钟搞定，然后加一勺葛粉 ，一勺盐，几滴姜汁 ，剁进肉泥里。

3，团成一个圆球 。

4，用手压成一个圆饼状
，放入砂锅。

5，雪梨一个
，选择汁水多的，口感越甜越好。

6，去皮，切成片状。

7，雪梨片也一起装入砂锅 。

8,加入适量的热水 ，然后用汤勺轻轻推动一下肉饼，这样不会粘锅 。

9，大火烧开
 ，小火煮上20分钟即可 ，出锅前尝下味道
，再添加少量的盐即可 。

鸡蛋肉饼汤正宗做法

八角1个 、料酒3勺 、黄豆酱油100毫升、生抽50毫升
、冰糖20克、花椒20粒左右、姜3片 、桂皮一指甲盖大小、葱半根、盐8克、香叶1片 、干辣椒1个

做法 ：将花椒大料桂皮香叶放在布包里系紧或者可煮的调料盒里 。

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