辣炒豆芽的家常做法,辣炒豆芽菜的家常做法

大家好,酱羊家常感谢邀请 ,法酱今天来为大家分享一下酱羊骨头的羊骨家常做法的问题,以及和酱羊骨头的做法家常做法窍门的一些困惑 ,大家要是窍门还不太明白的话 ,也没有关系 ,酱羊家常因为接下来将为大家分享,法酱希望可以帮助到大家,羊骨解决大家的做法问题,下面就开始吧 !窍门
本文目录
酱羊骨头做法
1.准备好食材 :羊棒骨7-8根 ,酱油2大匙,羊骨醋2大匙,做法料酒1大匙,窍门糖1大匙,八角1个 ,桂皮1小块 ,葱2棵 ,姜2片 ,蒜3瓣 ,花椒3粒 ,红辣椒2个,水适量。
2.羊棒骨用温开水泡半小时,备用 。
3.锅内放油 ,放入花椒 ,红辣椒 ,八角 ,桂皮,炒出香味后,加入羊棒骨翻炒,加入葱、姜、蒜 ,翻炒均匀,加入酱油 ,醋 ,料酒 ,糖,翻炒均匀,加入水,煮至汤汁浓稠即可 。
酱羊骨怎么做好吃,酱羊骨的家常做法
1 、羊骨头500g ,葱、姜、香菜 、料酒都10g老抽 、花椒、糖 、桂皮、盐都5g备好 ,羊骨头上的肉片下来,接着放入冷水中浸泡,是肉里的血水泡掉。
2、泡好后,将羊骨头放入开水中煮十分钟,再放入高压锅中 ,将葱 、姜 、料酒 、老抽 、花椒 、糖、桂皮 、盐适量放入 ,等开锅的时候加入香菜即可 。
酱焖羊骨头做法
食材:羊骨头1000克,葱2根 ,姜4片,蒜5粒,干辣椒2根,酱油3勺,黄豆酱4勺,八角3个,花椒15粒,桂皮1段 ,盐25克
1,羊骨洗净切大块放入锅里注入适量冷水,大火烧开 ,撇去血沫捞出。葱切段 、姜切片 。
2,将焯过水的羊骨用凉水冲洗干净,沥干水分。
3,中火加热炒锅里的油,放入姜片、葱段 、5粒蒜、干辣椒煸炒出香味。
4,加入羊骨和足量的冷水 ,大火烧开 。
5,加入酱油、黄豆酱无需搅拌,待煮开否撇去浮沫。
6,加入其余的蒜、八角、花椒 、桂皮搅匀 ,小火焖煮1.5小时。
7,调入盐拌匀中火至汤汁稍浓即可
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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