清瓜做法大全家常 ?清瓜做法大全家常菜

今天给各位分享牛肉炖萝卜的牛肉牛肉家常做法的知识,其中也会对牛肉炖萝卜的炖萝炖萝大全家常做法大全进行解释 ,如果能碰巧解决你现在面临的卜的卜问题,别忘了关注本站,家常家常现在开始吧!做法做法
本文目录
如何做牛肉炖萝卜
牛肉清炖萝卜的做法
1.白萝卜去皮 、切块 ,炖萝炖萝大全备用
2.香菜清洗干净,卜的卜切段 ,家常家常备用
3.牛肉切块,做法做法清洗干净 ,牛肉牛肉放入热水中汆烫1—2分钟,炖萝炖萝大全捞出,卜的卜清洗一遍 ,家常家常去除浮沫,做法做法备用
4.电砂锅中倒入热水,放入3中的牛肉 ,加入八角大料,有白酒,可以加一点,盖上砂锅盖,焖煮开始
5.大概3个小时左右的时候,开盖放入萝卜块,调入精盐 ,继续炖煮,直至萝卜和牛肉软烂,出锅装盘,撒上香菜段即可
炖牛肉的家常做法牛肉炖萝卜
材料
主料:牛肉500克,白萝卜250克,
辅料:桂皮 ,大料 ,葱,姜各适量;盐,鸡精,料酒各适量 。
做法
1.牛肉、白萝卜均洗净切块;葱、姜切片备用 。
2.热油锅爆香葱、姜,放入桂皮、大料、牛肉煸炒 ,淋入料酒、酱油炒至牛肉上色,下盐调味,加适量水烧开 ,改小火将肉烧烂 ,再放入萝卜、鸡精 ,烧烂即可 。
牛肉炖萝卜怎么做
【萝卜炖牛肉】
【原料】:牛肉1000g、白萝卜1根 、姜片、桂皮、香叶、生抽酱油 、料酒;
【食谱制作过程】 :
1 、选择新鲜的牛肉 ,切成小方块,用清水浸泡1小时,中途换三到四次清水,把牛肉中的血水泡出去 。我用的牛上脑肉 ,这种肉没有筋,肉质细嫩多汁,脂肪低而蛋白质含量高,炖出来也特别好吃。
2、把泡过的牛肉块放到锅里,加入清水,上火烧开,去除血沫;
3、煮出血沫的牛肉块捞出来 ,用温水冲洗掉肉块上粘着的血沫;
4 、把牛肉块放到臻米UFO饭煲压力锅里 ,加一碗热水,放上姜片、香叶、桂皮、生抽酱油 、料酒,水量不需要太多,半碗就足够了 ,如果想要汤多一点可以放一碗水。
5、合上压力锅的锅盖 ,通电,设置“炖肉”功能,我选择了用时50分钟,时间是可以根据需要进行调节的;
6、压力锅工作的过程中会有自动排气功能,看到显示屏上还剩余15分钟时选择排气,肉香味马上就散出来了,特别好闻,排去一部分气体后打开锅盖,锅里的牛肉已经熟了;
7、萝卜去皮切小块,这个时候放进锅里,搅拌均匀,如果需要放盐 ,此时还可以加点盐,加完食材和调味料之后一定要拌均匀 ,这样食材才能入味均匀。
8 、盖上锅盖 ,压力锅继续工作,把没有完成的时间继续完成。我比较喜欢这种可以中途加菜的压力锅 ,像萝卜炖牛肉这种菜,牛肉需要炖很久才能炖烂 ,但萝卜又不能炖太久 ,中途给压力锅排气 ,把萝卜块再放进去,就不用担心萝卜炖得太烂了。
9 、时间到,等压力锅排气结束 ,打开锅盖,一锅美味又软烂入味的萝卜炖牛肉就做好了,可以开吃了,这样的做法是不是很简单呢 !
如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。